Ang broccoli (brassica oleracea var. italiaca) ay isang gulay na kabilang sa pamilya ng Brassicas, na kinabibilangan din ng cauliflower, mga uri ng repolyo, Brussels sprouts, rutabaga, at kale, o "Chinese broccoli." Ito ay isang pinakamainam na pananim para sa mga mapagtimpi na klima, kaya ang matinding init ay hindi nakikinabang sa paglaki nito. Sa unang tingin, ang broccoli ay nakakakuha ng pansin para sa napakasigla nitong berdeng mga sanga. At sa panlasa, ito ay masarap hindi lamang sa kaaya-ayang lasa, kundi pati na rin sa kakaibang texture.
Higit pa sa mga posibleng gamit nito sa kusina, ang broccoli ay may maraming kapaki-pakinabang na katangian hindi lamang para sa ating kalusugan, kundi pati na rin para sa organismo ng maraming alagang ibon. Sa artikulong ito sa aming site, ipinakita namin ang Mga Benepisyo ng broccoli para sa mga canaries at itinuturo namin sa iyo kung paano gamitin ito upang madagdagan ang diyeta ng iyong mga ibon. Huwag palampasin!
Nutritional composition ng broccoli
Bago ilista ang mga benepisyo ng broccoli para sa mga canaries, mahalagang malaman mo ang nutritional composition ng gulay na ito upang mas maunawaan ang epekto nito sa katawan. Ayon sa database ng USDA (United States Department of Agriculture), 100 gramo ng broccoli ay naglalaman ng mga sumusunod na nutrients:
- Enerhiya: 34kcal
- Tubig: 89.3g
- Protein: 2.82g
- Kabuuang Taba: 0.37g
- Carbs: 6.64g
- Kabuuang Sugar: 1.7g
- Kabuuang fiber: 2.6g
- Calcium: 47mg
- Iron: 0.73mg
- Magnesium: 21mg
- Manganese: 0.21mg
- Posporus: 66mg
- Potassium: 316mg
- Zinc: 0.41mg
- Bitamina A: 31μg
- β-carotene: 361Μg
- Vitamin C: 89.2mg
- Vitamin B1 (thiamin): 0.071mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0.117mg
- Vitamin B3 (niacin o bitamina PP): 0.639mg
- Vitamin B5 (pantothenic acid): 0.573mg
- Vitamin B6: 0.175mg
- Vitamin B9 (folic acid): 63μg
- Bitamina E: 0.78mg
- Vitamin K: 101.6μg
Mga katangian ng broccoli para sa kalusugan
Ang mga benepisyo ng broccoli ay higit pa sa popular na paniniwala at mahalagang "mga remedyo ng lola". Ipinakita ng iba't ibang siyentipikong pag-aaral ang positibong epekto ng patuloy na pagkonsumo ng broccoli para sa katawan ng tao at gayundin sa mga ibon Sa ibaba, ibubuod namin ang mga pangunahing benepisyo ng broccoli:
1. Mga katangian ng anticancer
Dahil sa kanyang mataas na nilalaman ng sulfur compounds at natural antioxidants, ang broccoli ay nagpapakita ng mahahalagang katangian ng anticancer. Ipinapakita ng iba't ibang pagsisiyasat na ang regular na pagkonsumo ng mga gulay na cruciferous, tulad ng broccoli, ay epektibo sa pagbabawas ng panganib na magkaroon ng iba't ibang uri ng kanser, tulad ng dibdib, prostate at baga.[1]
Gayunpaman, ang isang pag-aaral na isinagawa sa journal Oncogenesis ay nagpakita na ang mga sulfur compound sa broccoli ay may kakayahang hindi lamang mag-udyok sa pagkamatay ng mga selula ng kanser, kundi pati na rin upang maiwasan ang abnormal na paglaki ng mga selula na nagdudulot ng mga tumor sa pamamagitan ng pagprotekta sa DNA mula sa oxidative stress. [dalawa]
Sa karagdagan, dahil sa makabuluhang nilalaman nito ng isang chemical compound na tinatawag na indole-3-carbinol, ang broccoli ay nakakatulong na maiwasan ang pagkasira ng cell at pinasisigla ang pag-aayos ng DNA.
[3]
dalawa. Hepatoprotective properties
Ang mga kamakailang pag-aaral na isinagawa ng University of Illinois, sa United States, ay nagpakita ng isang "bagong" hepatoprotective property na hindi pa naiugnay sa broccoli. Gamit ang mga pagsubok sa laboratoryo, natuklasan ng mga mananaliksik na ang pagkonsumo ng broccoli 3 hanggang 5 beses sa isang linggo ay kapaki-pakinabang sa pagpigil sa pag-unlad ng hepatocellular carcinoma (mas kilala lamang bilang "kanser sa atay") at non-fatty liver disease. alkohol, na nagpapakita ng mataas na rate ng pagkamatay sa mga tao. Bilang karagdagan, napansin din nila ang isang malaking pagbawas sa konsentrasyon ng mga selula ng tumor sa tisyu ng atay na apektado ng carcinoma. [4]
3. Antioxidant at cardioprotective properties
Broccoli ay naglalaman ng maraming natural na antioxidant, tulad ng vitamin C, flavonoids at ang glucosinolates Ang pagkilos ng mga compound na ito sa katawan ay pumipigil sa oksihenasyon ng LDL cholesterol at pinipigilan ang pagdikit ng mga plake sa "bad cholesterol" na ito. " sa mga panloob na dingding ng mga ugat.
Arteriosclerosis (isa sa mga pangunahing sanhi ng cardiovascular disease at stroke), ay nagsisimula sa oksihenasyon ng mga molekula ng LDL cholesterol, na humahantong sa akumulasyon ng lipid at hindi matutunaw na mga plaka sa loob ng mga arterya, na nakakasagabal sa sirkulasyon ng dugo at nakakapinsala sa oxygenation ng katawan. Samakatuwid, ang regular na pagkonsumo ng broccoli, alinman sa diyeta o sa pamamagitan ng mga suplemento, ay inirerekomenda upang maiwasan ang arteriosclerosis at mabawasan ang panganib ng sakit sa puso, myocardial infarction, cardiovascular accidents (CVA) at stroke.
4. Mga katangian ng pantunaw
Broccoli ay isang gulay napakayaman sa fiber, kaya naman ang regular na pagkonsumo nito ay nagpapasigla sa bituka na transit, nagtataguyod ng panunaw at kumikilos bilang isang makapangyarihang lunas sa bahay para sa paninigas ng dumi Sa kabilang banda, ang parehong mga hibla na ito ay nauugnay sa mga acid ng apdo na ginawa ng atay, na pinapadali ang pagtunaw ng mga taba at binabawasan ang mga antas ng kolesterol sa daluyan ng dugo.
Kapag kumakain tayo ng mga pagkaing mayaman sa taba, ang mga acid ng apdo (na mayroong mga molekula ng kolesterol sa kanilang komposisyon) ay inilalabas upang i-emulsify ang mga molekula ng taba sa proseso ng pagtunaw na nagaganap sa bituka. Ang mga hibla ay maaaring iugnay sa mga acid ng apdo at itaguyod ang pag-aalis ng kolesterol sa pamamagitan ng dumi, na pinipigilan itong ma-reabsorbed ng katawan. Binabawasan ng pagkilos na ito ang mga reserbang acid ng apdo (at dahil dito, kolesterol) at "pinipilit" ang katawan na i-metabolize ang kolesterol na magagamit sa dugo. [5]
Pagbubuod sa mga simpleng salita: ang mga hibla na nasa broccoli ay hindi lamang nagpapabuti sa panunaw, ngunit nakakatulong din na mabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo. Ito ay muling nagpapatunay na ang broccoli ay isang mahusay na kaalyado para sa pagpigil sa mga sintomas ng demensya at mga sakit sa cardiovascular, dahil ang pag-unlad nito ay nauugnay sa akumulasyon ng mga plake ng kolesterol sa istraktura ng vascular.
Mga indikasyon at benepisyo ng broccoli para sa mga canaries
Pagkatapos basahin ang lahat ng mga katangian at benepisyo na maaaring magkaroon ng broccoli, malamang na gusto mong malaman kung paano ito direktang makakaapekto sa iyong mga ibon. Ituloy ang pagbabasa!
- Palakasin ang immune system: Ang broccoli ay mayaman sa fiber, minerals (iron, calcium, magnesium, etc.) at bitamina (A, C, K, complex B), mahahalagang nutrients para sa pagpapalakas ng immune system. Ang komposisyon nito ay lubos na napapanahon upang maiwasan ang avitaminosis at iba pang mga karaniwang sakit sa mga canary. Bilang karagdagan, ang bitamina A ay isa ring mahusay na kapanalig para sa paningin ng iyong mga ibon. Walang alinlangan, ang broccoli para sa mga bagong panganak na canaries ay maaaring maging isang opsyon, ngunit mahalagang ipahiwatig ng isang espesyalista kung paano ito iaalok sa mga kasong ito.
- Pagbutihin ang panunaw at bituka transit: ang mataas na fiber content ng broccoli ay nakakatulong din na mapabuti ang bituka ng transit at nagsisilbing natural na lunas para sa constipation, isang madalas na problema sa mga alagang ibon.
- Laban sa mga impeksyon at virus: Nag-aalok ang broccoli ng makabuluhang konsentrasyon ng quercetin at kaemperol, dalawang flavonoid compound na nagpapakita ng anti-inflammatory, antibiotic, antiviral, cardioprotective at antidepressant properties [1] Ang mga katangiang ito ay mahusay para sa pagpigil sa maraming mga nakakahawang proseso na maaaring makaapekto sa kalusugan ng mga canary, tulad ng colibacillosis at CDR (chronic respiratory disease). Ang anti-inflammatory action nito ay may posibilidad din na tumulong sa paggamot ng gout, isang malalang sakit na kadalasang nakakaapekto sa mga canaries na may ilang dalas.
- Iwasan ang mga talamak at degenerative na sakit: ang antioxidant properties ng flavonoids na nasa broccoli ay mahalaga para sa paglaban sa mga free radical, pag-iwas sa pagkasira ng cell at degenerative at mga sakit sa cardiovascular.
- Beauty and physical resistance: ang mataas na nilalaman ng mga bitamina at mineral sa broccoli ay may positibong epekto sa pagbabagong-buhay ng balat at pagbuo ng mga tissue. Samakatuwid, ang pagpapakilala nito sa diyeta ng mga canary ay kapaki-pakinabang upang mapabuti ang kanilang pisikal na resistensya at ang hitsura ng kanilang mga balahibo.
- Combat anemia: ang bitamina K na inaalok ng broccoli, kapag ibinibigay sa katamtamang dosis, ay tumutulong sa paglaban at paggamot sa anemia sa mga canaries.
- Reproductive he alth: Ang broccoli ay nagbibigay ng mga canaries ng folic acid (bitamina B9), isang mahalagang sustansya para sa pagbuo ng DNA, pagbuo ng mga tisyu ng kalamnan at pagbabagong-buhay ng cell. Ang pangangasiwa nito bilang suplemento sa panahon ng pagbubuntis ay nakakatulong upang mapanatili ang mabuting kalusugan ng mga babae at ihanda sila para sa pagtula. Bilang karagdagan, ito ay mahalaga upang maiwasan ang mga pagpapapangit at bawasan ang pagkamatay ng mga sisiw.
Broccoli side effect at contraindications
Marahil ay nakarating ka na dito sa pag-iisip kung ang broccoli ay masama para sa mga canaries. Tulad ng maraming iba pang mga pagkain, ang pag-abuso sa gulay na ito ay maaaring magdulot ng ilang mga side effect. Ang mga fibers na nasa broccoli, kapag sobra ang pagkain, ay maaaring magdulot ng diarrhea Sa kabilang banda, dahil ang gulay na ito ay napakayaman sa bitamina K (na may anticoagulant ), ang sobrang pag-inom ay maaaring tumaas ang panganib ng pagdurugo at panloob na pagdurugo.
Paano pakainin ang canaries broccoli?
Ngayong alam na natin ang mga benepisyo, paano maghanda ng broccoli para sa mga canary? Tinatayang kapag pinakuluan natin ang broccoli, ang gulay na ito ay nawawalan ng humigit-kumulang 80% ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Para sa kadahilanang ito, ang ideal ay ang offer ang hilaw na broccoli sa mga canaries, pinapanatili ang lahat ng nutrients nito. Dahil ang ilang mga ibon ay maaaring hindi interesadong kumagat ng buong broccoli, maaari natin itong lagyan ng rehas o iproseso at ihalo sa iba pang mga pagkain.
Sa kabilang banda, ang broccoli ay maaari ding Steam-cooked sa loob ng ilang segundo at pagkatapos ay iproseso sa isang papilla Maaaring mas angkop ang pagtatanghal na ito para sa mga sisiw at matatandang canaries, dahil pinapaboran nito ang kanilang panunaw. Laging tandaan na mas gusto ang mga pagkain na organic na pinanggalingan at hugasan mabuti ang broccoli bago ito ihandog sa iyong canaries.
Inirerekomendang dosis ng broccoli para sa mga canaries
Tulad ng ating nakita, ang regular na pagkonsumo ng broccoli ay nag-aalok ng maraming benepisyo para sa mga canary. Samakatuwid, ang karamihan sa mga breeder ay nag-aalok ng broccoli sa mga alternatibong araw sa kanilang mga ibon, at ang dalas na ito ay maaaring araw-araw, pangunahin para sa mga babae, sa panahon ng pag-aanak. reproduction, breeding at posture.
Gayunpaman, walang solong, dating tinukoy na dosis para sa lahat ng canaries. Ang dosis ay dapat na sapat batay sa layunin ng pagkonsumo, timbang at kalagayan ng kalusugan ng bawat ibon. Samakatuwid, mahalaga na kumunsulta ka sa isang dalubhasang beterinaryo bago gumawa ng mga pagbabago sa diyeta ng iyong mga ibon. Gagabayan ka ng propesyonal sa kinakailangang halaga at ang pinakamahusay na paraan ng pangangasiwa upang magkaroon ng positibong epekto sa kalusugan ng iyong mga canary.
